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Beijing Streetfood - ein Rundgang durch die Straßenküchen Chinas

Datum: Mi, 19.06.2019
Uhrzeit: ab 18.00 Uhr
Koch/Köchin: Lucy Liu Jun
Location.: GUSTO Kochschule in der GUSTO-Küche Taborstraße 1-3, 1020 Wien
Artikelnummer: kk-llj-1906

Lucy’s Asian Kitchen hat es sich zur Aufgabe gemacht, den authentischen Geschmack Chinas nach Österreich zu bringen. Denn wer einmal das Reich der Mitte besucht hat, weiß, wie anders und besser die echte chinesische Küche schmeckt.

149,00 €
Inkl. 20% USt., zzgl. Versandkosten
inkl. MwSt.
Beschreibung

Viele werden süchtig danach, und das mit Recht. Denn in ihrer Vielfalt und in ihrem Einfallsreichtum sind die Köche Chinas konkurrenzlos. Alleine die unterschiedlichen, regionalen Ausprägungen sind eine kulinarische Reise wert. Jede Region hat ihre Vorlieben und Geschmäcker, und beinahe jede Stadt hat ihre eigenen Spezialitäten. Ein Kurs bei Lucy’s Asian Kitchen ist eine Einführung in die Welt der echten, chinesischen Küche - und ein unterhaltsames, kulinarisches Abenteuer!

In den Straßen Beijings treffen ganz unterschiedliche Kulturen und Küchen zusammen. Hier sind die raffinierten Spezialisten aus Südchina ebenso zu Hause wie die bodenständigen Nudelköche aus dem Norden. Ganz besonders lecker sind auch die Grill-Spezialitäten aus dem muslimisch geprägten Westen. Auf unserem Rundgang durch die Straßenküche Beijings werfen wir einen Blick in die unterschiedlichen Kochtöpfe und probieren:

  • Jiaozi (chinesische Teigtaschen)
  • Zha Jiang Mian / Nudelklassiker aus China
  • Gebratener Tofu
  • Chuan’r / gegrillte Lammspießchen
  • Jiou Mian Mogu / Pikant überbackene Austern-Seitlinge
  • Tanghulu (glasierte Früchte auf einem Stick)

Kursleiter: Lucy Liu Jun

Kursdauer: ca. 4 Stunden

Teilnehmer: max. 15 Personen

Mindestteilnehmeranzahl: 10 Personen. Sollte die Anzahl nicht erreicht werden, informieren wir Sie zeitgerecht.

Im Kochkurs inkludiert sind:

  • Alle Getränke und Zutaten
  • Fachkundige Anleitung durch unseren Koch-Profi
  • GUSTO Rezeptheft mit den Rezepten des Kochkurses
  • Eine Überraschung

Wir legen bei unseren Gerichten besonderen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigen Anbau. Da diese eben nicht immer erhältlich sind, kann es zu leichten Änderungen im Menü kommen.

Wir freuen uns auf Sie!

Symbolbilder und Beispielmenü. Änderungen vorbehalten.

Location

Location

Wir haben für unsere GUSTO Kochkurse einen ganz besonders zentralen Standort, mitten in der Stadt gewählt. Kochen Sie mit uns in der wunderbaren GUSTO Küche, in der täglich die Rezepte für GUSTO entstehen und die von der GUSTO Redekation in der selben Küche nachgekocht werden.

Wir kochen in einer EWE Küche auf hochwertigen Geräten von Miele, mit den besten Koch-Accessoires und einem wunderbaren, bewährten Team! Wir freuen uns auf Sie!

 

 Gusto Küche

 

Adresse:

Taborstraße 1-3

1020 WIEN

 (Verlagsgruppe NEWS Gebäude gegenüber vom Schwedenplatz)

 

Öffentlich erreichbar mit:

U Bahn: U4, U1 - Schwedenplatz

Straßenbahn: 1,2 - Schwedenplatz

 

Koch

Koch

©Lucy Liu Jun

Es ist so weit - erstmals ist Lucy’s Asian Kitchen auch in Wien zu Gast!  Lucy’s Asian Kitchen bringt die Welt der echten, asiatischen Küche nach Österreich. Authentische chinesische Rezepte werden nach originalen Methoden zubereitet – ganz ohne Glutomate oder künstliche Zusatzstoffe. Meisterköchin Lucy Liu Jun leitete schon in Beijing eine Kochschule und freut sich jetzt, ihren Schülern in Wien die Welt der echten, chinesischen Küche näher zu bringen.