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Sushi, Maki & Co

Datum: Mo, 19.02.2018
Uhrzeit: ab 18.00 Uhr
Ort: Wien
Location.: GUSTO Kochschule in der GUSTO-Küche Taborstraße 1-3, 1020 Wien
Artikelnummer: kk-wp-1902

Walter Piller, junger Shooting Star und Küchenchef des Restaurant Dots Mariahilf führt Sie an diesem Abend in die hohe Kunst der asiatischen Küche ein. Lernen Sie, wie Sie sich und Ihre Gäste mit japanischem Sushi, leichten vietnamesischen Sommerrolls und köstlichen Frühlingsrollen zuhause verwöhnen. Spezialitäten, die Augen und Gaumen gleichermaßen verwöhnen - ­ gesund und stilvoll.

Noch 10 verfügbar

179,00 €
Inkl. 20% USt., zzgl. Versandkosten
inkl. MwSt.
Beschreibung

Tauchen Sie in die österreichisch-asiatische Küche von DOTS ein und kommen Sie mit Hilfe von Küchenchef Walter Piller der asiatischen Küche etwas näher.

Im Kurs erlernen Sie u.a. die Zubereitung von:

  • Tom Kha Gai Suppe
  • Sommerrollen
  • Maki Rollen
  • Frühlingsrollen
  • Tipps & Tricks rund um die asiatische Küche

Kursleiter: Walter Piller

Kursdauer: ca. 4 Stunden

Teilnehmer: max. 15 Personen

Mindestteilnehmeranzahl: 10 Personen. Sollte die Anzahl nicht erreicht werden, informieren wir Sie zeitgerecht.

Im Kochkurs inkludiert sind:

  • Alle Getränke und Zutaten
  • Fachkundige Anleitung durch unseren Koch-Profi
  • GUSTO Rezeptheft mit den Rezepten des Kochkurses
  • Fotos als Erinnerung per Email
  • Eine Überraschung

Wir legen bei unseren Gerichten besonderen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigen Anbau. Da diese eben nicht immer erhältlich sind, kann es zu leichten Änderungen im Menü kommen.

Wir freuen uns auf Sie!

Symbolbilder. Änderungen vorbehalten.

Location

Location

Wir haben für unsere GUSTO Kochkurse einen ganz besonders zentralen Standort, mitten in der Stadt gewählt. Kochen Sie mit uns in der wunderbaren GUSTO Küche, in der täglich die Rezepte für GUSTO entstehen und die von der GUSTO Redekation in der selben Küche nachgekocht werden.

Wir kochen in einer EWE Küche auf hochwertigen Geräten von Miele, mit den besten Koch-Accessoires und einem wunderbaren, bewährten Team! Wir freuen uns auf Sie!

 

 Gusto Küche

 

Adresse:

Taborstraße 1-3

1020 WIEN

 (Verlagsgruppe NEWS Gebäude gegenüber vom Schwedenplatz)

 

Öffentlich erreichbar mit:

U Bahn: U4, U1 - Schwedenplatz

Straßenbahn: 1,2 - Schwedenplatz

 

Koch

Koch

Der junge Küchenchef Walter Piller und sein Team glänzen mit internationaler Erfahrung und teilen die Vision, keinen Stein auf dem anderen lassen zu wollen.

Der erst 24-jährige Chef blickt auf Stationen im Grand Hotel Wien, im Frankfurter Restaurant Silk im Cocoon Club bei Mario Lohninger, im Steirereck , als Commis de Cuisine in der Villa Joya unter Dieter Koschina, als Chef de Partie im Schlosshotel Dürnstein und im Kristiana Lech sowie im Corbaci zurück.

Neben der Weiterentwicklung der experimentellen Sushi- und Makikreationen hat sich Piller und sein junges Team neuen Signature-Gerichten verschrieben, mit denen sie die österreichisch-asiatische Küche neu interpretieren möchten: In der gastronomischen Ausrichtung stehen Purismus, ein verstärkter Österreich-Bezug sowie koreanische und japanische Akzente im Vordergrund.