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Mediterrane Reise mit Babette's Gewürzset

Artikelnummer: es-babettes-05

Die beste Gewürzmanufaktur Wiens – Babette's – hat exklusiv für GUSTO fünfzehn verschiedene Gewürzsets zusammen gestellt, die wir Ihnen stolz vorstellen. Von klassisch bis ausgefallen, von Hausmannskost bis International – in jedem Set findet sich die perfekte Mischung zu einem speziellen Thema. Die Box Mediterrane Reise hält, was sie verspricht. 

Lieferzeit: 4-7 Tage

39,50 €
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Unsere Angebote
Beschreibung

Im Gewürzset enthalten: 

  • Mamma Mia Mix – Die geballten Aromen der mediterranen Küche finden wir hier mit Pfeffer, Zitronenschale, Rohrohrzucker, Basilikum, Salbei, Thymian, Oregano, Anis, Fenchel, Wacholder, Lorbeer, Muskat
  • Melange Maison – DAS Universalgewürz für mediterrane Gerichte enthält Rosmarin, Thymian, Pfeffer, Meersalz, Koriander, Piment d´Espelette, Piment
  • Terre et Mer – eine zitronig, blumige Mischung aus Pfeffer, Koriander, Fenchel, Jasminblüten, Orangenblüten, Orangenschalen, Senfkörner, Estragon, Zitronenschale
  • Lavendel – ist ein immergrüner Busch mit spitzen silbrigen Blättern und weißen bis dunkelvioletten Blüten an langen Stängeln. In der Provence, wo er ganze Landschaften ziert, darf Lavendel in der Gewürzmischung Herbes de Provence und manchen Desserts nicht fehlen. Andernorts sind die Lavendelblüten als Duftkissenfülle und für ihr ätherisches Öl beliebter als in der Küche. Lavendel wirkt beruhigend auf den Magen und das Gemüt.
  • Zaatar – Zaatar, eigentlich der Name einer Oreganoart, beschreibt auch eine Gewürzmischung, die im gesamten arabischen Raum zu Brot und Öl oder Labneh genossen wird. Darin enthalten sind Sesam, Sumac, Cumin, Thymian, Meersalz, Oregano und Majoran.

Babette's achtet bei der Auswahl der Gewürze vorallem auf die Qualität, die mit Qualitätszertifikaten und Laboranalysen laufend kontrolliert wird. Und natürlich auf die Herkunft, denn alle Gewürze kommen aus ihren Ursprungsgebieten. Die Gewürzmischungen werden mit Sorgfalt in der Manufaktur nach eigenen Rezepten zusammengestellt, sanft geröstet, schonend gemahlen und von Hand abgefüllt. Hinzuweisen ist auch darauf, dass Babette's bei den Mischungen gänzlich auf bestrahlte oder chemisch behandelte Gewürze und Kräuter verzichtet. Ebenso auf Trennmittel, Geschmacksverstärker, Aroma- und Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel oder getrockneten Knoblauch. Dieser würd alle feinen Aroma der Gewürze überlagern. Babette's empfiehlt, die immer frisch zubereiteten Mischungen innerhalb von 6 bis 12 Monaten zu verbrauchen, da die Gewürze in diesem Zeitrahmen am intensivsten sind.

 

Gewürzmischung Mediterrane Reise

Hersteller: Gewürzmanufaktur Babette's

Preis: € 39,50

Made in Austria / Wien