Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Keine Produkte im Warenkorb

Orientalische Genüsse – Babette's Gewürzset für GUSTO

Artikelnummer: es-babettes-08

Die beste Gewürzmanufaktur Wien's – Babette's – hat exklusiv für GUSTO fünfzehn verschiedene Gewürzsets zusammen gestellt. Von klassisch bis ausgefallen, von Hausmannskost bis International – in jedem Set findet sich die perfekte Mischung zu einem speziellen Thema. Mit Set Nummer acht holen wir uns dem Orient ins Haus. Speziell im Winter ein Vergnügen.

Lieferzeit: 4-7 Tage

53,40 €
Inkl. 10% USt., zzgl. Versandkosten
inkl. MwSt.

Versandkostenfreie Lieferung!

Unsere Angebote
Beschreibung

Das Gewürzset enthält: 

  • Dukkah – Traditionell wird Dukkah - stets nach familiär überliefertem Rezept - mit Fladenbrot und gutem Olivenöl gedippt. Mit Cashewnüssen, Erdnüssen, Haselnüssen, Mandeln, Sesam, Cumin, Koriander, Paprika, Pfeffer, Meersalz.
  • Harissa – Harissa ist der Scharfmacher der nordafrikanischen Küche: eine Paste aus frischen Chilis, Cumin und Knoblauch, die zu Couscous, Tajinegerichten oder als Dip für Vorspeisen serviert wird. Unsere Mischung haben wir mit Tomatenflocken, Paprika und Minze aufgefrischt - wie sie zur Paste wird, verrät das Rezept in der Dose.
  • Ras El Hanout – Unsere vielschichtigste Mischung nach marokkanischem Vorbild ist perfekt für maghrebinische Schmorgerichte, Couscous und auch in Süßem. Besteht aus Curcuma, Koriander, Cumin, Pfeffer, Paprika, Ajowan, Cubebenpfeffer, Hibiskus, Ingwer, Molle, Piment, Sesam, Zimt, Kardamom, Bockshornklee, Anis, Chili, Fenchel, Granatapfel, Paradieskörner, Galgant, Jasmin, Langer Pfeffer, Lavendel, Minze.
  • Baharat – Das arabische Wort Baharat bedeutet schlicht "Gewürz" und ist genau das: die aromatische Abrundung für nahezu alle herzhaften Rezepte der orientalischen Küche. Mit Pfeffer, Paprika, Cumin, Koriander, Minze, Kardamom, Macis, Zimtblüten.
  • Melange Orient – Betörender Blütenduft, herb-süße Aromen und ein leicht pfeffriger Abgang - hiermit bekommen Ihre fruchtigen Kreationen, ob gebacken oder eingemacht, eine wunderbar geheimnisvolle Note. Eine Mischung aus Zimtblüten, Molle, Vanille, Hibiskus, Rosen, Berberitzen, Anis, Kardamom, Macis, Lavendel.
  • Zough – die Mischung aus Pfeffer, Cumin, Kümmel, Kardamom, Koriandergrün, Petersilie, Chili und Ingwer wird mit etwas Olivenöl vermischt zu einer feurigen-frischen Paste, sowie sie im Jemen und in Isreal angeboten wird.

Babette's achtet bei der Auswahl der Gewürze vorallem auf die Qualität, die mit Qualitätszertifikaten und Laboranalysen laufend kontrolliert wird. Und natürlich auf die Herkunft, denn alle Gewürze kommen aus ihren Ursprungsgebieten. Die Gewürzmischungen werden mit Sorgfalt in der Manufaktur nach eigenen Rezepten zusammengestellt, sanft geröstet, schonend gemahlen und von Hand abgefüllt. Hinzuweisen ist auch darauf, dass Babette's bei den Mischungen gänzlich auf bestrahlte oder chemisch behandelte Gewürze und Kräuter verzichtet. Ebenso auf Trennmittel, Geschmacksverstärker, Aroma- und Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel oder getrockneten Knoblauch. Dieser würd alle feinen Aroma der Gewürze überlagern. Babette's empfiehlt, die immer frisch zubereiteten Mischungen innerhalb von 6 bis 12 Monaten zu verbrauchen, da die Gewürze in diesem Zeitrahmen am intensivsten sind.

 

Gewürzmischung Orientalische Genüsse

Hersteller: Gewürzmanufaktur Babette's

Preis: € 53,40

Made in Austria / Wien