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6 x Pinot Noir

Artikelnummer: ess-pinot-noir-späth

Der Pinot Noir Reserve zeichnet sich durch seinen eleganten und doch kräftigen Abgang aus. In der Nase hat man den typischen Geruch von samtig weichen Dörrpflaumen, unterstützt von roten Beeren. Am Gaumen besticht er mich zarten, dichten Röstaromen. Wir empfehlen ihn zu Rehrücken, Wildpastete und feinem Rindsragout. Sechs Flaschen um 64,20.- EUR.

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Beschreibung

Der Pinot Noir Reserve zeichnet sich durch seinen eleganten und doch kräftigen Abgang aus. In der Nase hat man den typischen Geruch von samtig weichen Dörrpflaumen, unterstützt von roten Beeren. Am Gaumen besticht er mich zarten, dichten Röstaromen. Wir empfehlen ihn zu Rehrücken, Wildpastete und feinem Rindsragout.

Der Grundstein für das Weingut Späth wurde Mitte der 1980er Jahre von den Eltern Benjamin Späths angelegt. Dieser hat den Betrieb gemeinsam mit seiner Frau Elisabeth 2005 übernommen. Das Preßhaus am Fuße des Großkruter Kellerberges wurde nach Originalplänen neu aufgebaut und gewährleistet durch das natürliche Gefälle eine schonende Behandlung der Maische und des Mostes. Die Weingärten von über neun Hektar liegen rund um Großkrut und sind zwischen sechs und 50 Jahre alt. Durch das Begrünen der Fahrgassen wird für eine enorme Bodenverbesserung gesorgt. Der Einsatz von Fungiziden wird nur in notwendigen Maße eingesetzt. Auf Pestizide wird gänzlich verzichtet. Gelesen wird natürlich nur per Hand. 

 

Pinot Noir Reserve

Produzent: Familie Späth

Gebiet: Niederösterreich

Farbe: Rot

Alkoholgehalt: 14,3 %vol. 

Charakter: trocken

Sorte: Pinot Noir

Lagerfähig: bis 2025

enthält Sulfite

Preis für sechs Flaschen: € 64,20.-

Made in Austria