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Kartoffel - die tolle Knolle!

Datum: Mi, 31.08.2016
Uhrzeit: ab 18.00 Uhr
Koch/Köchin: Wolfgang Schlüter
Ort: Wien
Location.: GUSTO Kochschule in der GUSTO-Küche Taborstraße 1-3, 1020 Wien
Artikelnummer: kk-ws-3108

Von süß bis salzig, die Kartoffel kann - fast - alles!

99,00 €
Inkl. 20% USt.
inkl. MwSt.

Product Brand

gusto_hofer
Beschreibung

Der Erdapfel, ein unverzichtbares Gemüse in unserer Küche und für viele das Lieblingsgemüse überhaupt. Und so unglaublich vielseitig, dass man es von süß bis salzig, von cremig bis knusprig genießen kann. Chefredakteur Wolfgang Schlüter zeigt uns ein paar Kartoffel-Knusper-Extras und ein paar unverzichtbare Klassiker.

Auf seinem Menüplan steht: 

  • Knusprige Vielfalt - Gitter-, Spiralen- und Stroherdäpfel
  • Flaumiges Erdäpfelpüree mit pochiertem Ei und gebratenen Steinpilzen
  • Die perfekten Pommes Frites
  • Erdäpfelburger
  • Unvergessliche Kartoffelknödel
  • Spanische Erdäpfeltortilla
  • Erdäpfelnidei mit Sauerkraut
  • Mohnschupfnudeln mit Apfelmus

 

Kursdauer: ca.4 Stunden

Teilnehmer: max. 15 Personen

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

Symbolbilder. Änderungen vorbehalten. 

Location

Location

Wir haben für unsere GUSTO Kochkurse einen ganz besonders zentralen Standort, mitten in der Stadt gewählt. Kochen Sie mit uns in der wunderbaren GUSTO Küche, in der täglich die Rezepte für GUSTO entstehen und die von der GUSTO Redekation in der selben Küche nachgekocht werden.

Wir kochen in einer EWE Küche auf hochwertigen Geräten von Miele, mit den besten Koch-Accessoires und einem wunderbaren, bewährten Team! Wir freuen uns auf Sie!

 

 Gusto Küche

 

Adresse:

Taborstraße 1-3

1020 WIEN

 (Verlagsgruppe NEWS Gebäude gegenüber vom Schwedenplatz)

 

Öffentlich erreichbar mit:

U Bahn: U4, U1 - Schwedenplatz

Straßenbahn: 1,2 - Schwedenplatz

 

Koch

Koch

Wolfgang Schlüter / Bild: Dieter BraschWolfgang Schlüter ist seit 2004 Chefredakteur von GUSTO, Österreichs Kochmagazin Nummer 1. 1986 begann er seine Karriere im Verlag als freier Mitarbeiter und Redakteur und trat nach der Pensionierung des damaligen Chefredakteurs in dessen Fußstapfen.

 

Davor hat Wolfgang Schlüter 10 Jahre in verschiedenen Restaurants im In- und Ausland gekocht, nach seiner Rückkehr nach Wien war er zB. in den Küchen im Palais Schwarzenberg, Hilton Vienna, Hotel Imperial und im Restaurant Korso im Hotel Bristol beschäftigt.

 

Wolfgang Schlüter zeigt, dass jeder kochen kann und ist unser Mann für die Küchen-Basics, die jeder beherrschen sollte.

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