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Authentische Kubanische Küche

Datum: Di, 14.02.2017
Uhrzeit: ab 18.00 Uhr
Koch/Köchin: Roland Flasch
Ort: Wien
Location.: GUSTO Kochschule in der GUSTO-Küche Taborstraße 1-3, 1020 Wien
Artikelnummer: kk-rf-1402

 

Im Kochkurs inkludiert:
  ✓ Alle Getränke und Zutaten
  ✓ GUSTO Kochschürze
  ✓ Fachkundige Anleitung durch unsere Koch-Profis
  ✓ GUSTO Rezeptheft mit den Rezepten des Kochkurses
  ✓ Eine Überraschung
  ✓ Fotos und Rezepte als Erinnerung per Mail

Die kubanische Küche ist eine einfache Küche, die sich aus Mangel das Prinzip "Aus weniger mach mehr" auf die Fahnen geschrieben hat. Einflüsse der spanischen, afrikanischen und karibischen Küche sind hier zusammen geflossen und machen die spannende Mischung aus. Die Basislebensmittel sind Reis, Bohnen, Mais und Kochbananen. Die kubanischen Rezepte haben viele Gewürze und Techniken mit der spanischen und afrikanischen Kochkunst gemeinsam. Mit Roland Flasch kochen wir heute papas rellenas, Arroz congrí, Guiso u.v.m. Lassen Sie sich inspirieren und in Ihrer Phantasie für kurze Zeit an sonnigen Stränden wähnen.

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105,00 €
Inkl. 20% USt.
inkl. MwSt.

Product Brand

gusto_hofer
Beschreibung
Die kubanische Küche ist eine einfache Küche, die sich aus Mangel das Prinzip "Aus weniger mach mehr" auf die Fahnen geschrieben hat. Einflüsse der spanischen, afrikanischen und karibischen Küche sind hier zusammen geflossen und machen die spannende Mischung aus. Die Basislebensmittel sind Reis, Bohnen, Mais und Kochbananen. Die kubanischen Rezepte haben viele Gewürze und Techniken mit der spanischen und afrikanischen Kochkunst gemeinsam. Mit Roland Flasch kochen wir heute Papas Rellenas, Ropa vieja, Arroz congrí, Guiso u.v.m. Lassen Sie sich inspirieren und in Ihrer Phantasie für kurze Zeit an sonnigen Stränden wähnen.
Und neben all dem neuen Erlernten wird der Genuss und Spaß an dem gemeinsamen Kochevent wie immer im Mittelpunkt stehen. Ebenso wichtig wie das Wissen um Grundtechniken ist die Verwendung von guten Grundzutaten. Diese beziehen wir wie immer von "Zurück zum Ursprung".

Sie lernen heute Abend bei uns:

 

  • aus wenig mach mehr
  • bekannte Zuaten, neue Gewürze
  • was ist alcaparrado
  • kann man Yuca essen?
  • schnelle und einfache Rezepte für den Alltag
  • das richtige Timing
  • die perfekte Küchevorbereitung
  • das Kochen Spass macht!

 

Kursleiter: Roland Flasch

Kursdauer: ca. 4 Stunden

Teilnehmer: max. 15 Personen

 

Im Kochkurs inkludiert sind:


 

  • Alle Getränke und Zutaten
  • Eine GUSTO Kochschürze
  • Fachkundige Anleitung durch unseren Koch-Profi
  • GUSTO Rezeptheft mit den Rezepten des Kochkurses
  • Eine Überraschung
  • Fotos und Rezepte als Erinnerung per Mail
  • Bio Produkte von "Zurück zum Ursprung"

 

Wir legen bei unseren Gerichten besonderen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigen Anbau. Da diese eben nicht immer erhältlich sind, kann es zu leichten Änderungen im Menü kommen.

 

Wir freuen uns auf Sie!
 

Symbolbilder. Änderungen vorbehalten. 

Location

Location

Wir haben für unsere GUSTO Kochkurse einen ganz besonders zentralen Standort, mitten in der Stadt gewählt. Kochen Sie mit uns in der wunderbaren GUSTO Küche, in der täglich die Rezepte für GUSTO entstehen und die von der GUSTO Redekation in der selben Küche nachgekocht werden.

Wir kochen in einer EWE Küche auf hochwertigen Geräten von Miele, mit den besten Koch-Accessoires und einem wunderbaren, bewährten Team! Wir freuen uns auf Sie!

 

 Gusto Küche

 

Adresse:

Taborstraße 1-3

1020 WIEN

 (Verlagsgruppe NEWS Gebäude gegenüber vom Schwedenplatz)

 

Öffentlich erreichbar mit:

U Bahn: U4, U1 - Schwedenplatz

Straßenbahn: 1,2 - Schwedenplatz

 

Koch

Koch

Roland Flasch

Roland Flasch, seit 16 Jahren erfolgreicher Jungkoch, hat in so unglaublich vielen, verschieden und vorallem renommierten Küchen gekocht und gelernt, dass man nur ein Wort des Respekts dafür finden kann: "Chapeau"!

 

Seine sicherlich wichtigsten Stationen waren als Chef de Partie im Österreicher im MAK, als Junior Sous Chef im Motto am Fluss sowie als Küchenchef im Steak-Fischvierterl am Naschmarkt, in der Hofzeile 27 und bei der Biowirtin.

 

Seit Anfang Juli ist er DER GUSTO-Koch. Wir freuen uns sehr, ihn an Bord zu haben!

 

Logoleiste 2017 ohne ZZU