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Pasta selber machen - Spaghetti, Ravioli, Gnocchi & Co

Datum: Do, 02.03.2017
Uhrzeit: ab 18.00 Uhr
Koch/Köchin: Roland Flasch
Ort: Wien
Location.: GUSTO Kochschule in der GUSTO-Küche Taborstraße 1-3, 1020 Wien
Artikelnummer: kk-rf-0203

 

Im Kochkurs inkludiert:
  ✓ Alle Getränke und Zutaten
  ✓ GUSTO Kochschürze
  ✓ Fachkundige Anleitung durch unsere Koch-Profis
  ✓ GUSTO Rezeptheft mit den Rezepten des Kochkurses
  ✓ Eine Überraschung
  ✓ Fotos und Rezepte als Erinnerung per Mail
  ✓ Bio Produkte von "Zurück zum Ursprung"

Am besten schmecken nun einmal selbstgemachte Nudeln. Die Zubereitung ist einfach, es gelingt immer und man bekommt dafür unglaubliches Lob. So soll es auch sein. Wichtig sind die richtigen Zutaten bzw. das richtige Verhältnis von Mehl zu Ei zu Wasser. Natürlich muss man auch wissen, welche Mehlsorten sich am besten eignen. Und ebenso wichtig sind die richtigen Küchenhelferleins und ein wenig Zeit. Roland Flasch, unser GUSTO-Küchenchef, zeigt uns heute wie's gemacht wird.  

109,00 €
Inkl. 20% USt.
inkl. MwSt.

Product Brand

gusto_hofer
Beschreibung

Am besten schmecken nun einmal selbstgemachte Nudeln. Die Zubereitung ist einfach, es gelingt immer und man bekommt dafür unglaubliches Lob. So soll es auch sein. Wichtig sind die richtigen Zutaten bzw. das richtige Verhältnis von Mehl zu Ei zu Wasser. Natürlich muss man auch wissen, welche Mehlsorten sich am besten eignen. Und ebenso wichtig sind die richtigen Küchenhelferleins und ein wenig Zeit. Roland Flasch, unser GUSTO-Küchenchef, zeigt uns heute wie's gemacht wird. 

Ebenso wichtig wie Genuss und Spaß am gemeinsamen Kochen ist das Wissen um Grundtechniken. Und die Verwendung von guten Grundzutaten. Diese beziehen wir wie immer von "Zurück zum Ursprung".  

 

Sie lernen heute Abend bei uns:

  • was sind die richtigen Küchenutensilien
  • das perfekte Zutaten-Verhältnis
  • die besten Pasta-Rezepte
  • welches Sugo zu welcher Pasta
  • gute Tipps & Tricks von Roland Flasch
  • wie man trotz vieler Zutaten den Überblick in der Küche behält
  • die perfekte Küchevorbereitung
  • das Kochen immer Spass macht!

 

Kursleiter: Roland Flasch

Kursdauer: ca. 4 Stunden

Teilnehmer: max. 15 Personen

 

Im Kochkurs inkludiert sind:

  • Alle Getränke und Zutaten
  • Eine GUSTO Kochschürze
  • Fachkundige Anleitung durch unseren Koch-Profi
  • GUSTO Rezeptheft mit den Rezepten des Kochkurses
  • Eine Überraschung
  • Fotos und Rezepte als Erinnerung per Mail
  • Bio Produkte von "Zurück zum Ursprung"

 

Wir legen bei unseren Gerichten besonderen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigen Anbau. Da diese eben nicht immer erhältlich sind, kann es zu leichten Änderungen im Menü kommen.

Wir freuen uns auf Sie!

 Symbolbilder. Änderungen vorbehalten.

Location

Location

Wir haben für unsere GUSTO Kochkurse einen ganz besonders zentralen Standort, mitten in der Stadt gewählt. Kochen Sie mit uns in der wunderbaren GUSTO Küche, in der täglich die Rezepte für GUSTO entstehen und die von der GUSTO Redekation in der selben Küche nachgekocht werden.

Wir kochen in einer EWE Küche auf hochwertigen Geräten von Miele.

 

 Gusto Küche

 

Adresse:

Taborstraße 1-3

1020 WIEN

 (Verlagsgruppe NEWS Gebäude gegenüber vom Schwedenplatz)

 

Öffentlich erreichbar mit:

U Bahn: U4, U1 - Schwedenplatz

Straßenbahn: 1,2 - Schwedenplatz

 

Koch

Koch

 FlaschRoland Flasch, seit 16 Jahren erfolgreicher Jungkoch, hat in so unglaublich vielen, verschieden und vorallem renommierten Küchen gekocht und gelernt, dass man nur ein Wort des Respekts dafür finden kann: "Chapeau"!

Seine sicherlich wichtigsten Stationen waren als Chef de Partie im Österreicher im MAK, als Junior Sous Chef im Motto am Fluss sowie als Küchenchef im Steak-Fischvierterl am Naschmarkt, in der Hofzeile 27 und bei der Biowirtin.

Seit Anfang Juli ist er DER GUSTO-Koch. Wir freuen uns sehr, ihn an Bord zu haben!