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Smoothies & Salate aus Wildkräutern

Datum: Di, 04.04.2017
Uhrzeit: ab 18.00 Uhr
Koch/Köchin: Margot Fischer
Ort: Wien
Location.: GUSTO Kochschule
Artikelnummer: kk-mf-0404

 

Im Kochkurs inkludiert:
  ✓ Alle Getränke und Zutaten
  ✓ GUSTO Kochschürze
  ✓ Fachkundige Anleitung durch unsere Koch-Profis
  ✓ GUSTO Rezeptheft mit den Rezepten des Kochkurses
  ✓ Eine Überraschung
  ✓ Fotos und Rezepte als Erinnerung per Mail

Wildkräutersuppe, Wildkräutersalate und wunderbare Smoothie-Kraftbomben aus gesammelten Wildpflanzen stehen heute im Mittelpunkt. Ein zentraler Punkt dieses Abends wird das Thema "Raw Food" sein. Energetisches Superfood steht also heute auf der Speisekarte.

99,00 €
Inkl. 20% USt.
inkl. MwSt.

Product Brand

gusto_hofer
Beschreibung

Wildkräutersuppe, Wildkräutersalate und wunderbare Smoothie-Kraftbomben aus gesammelten Wildpflanzen stehen heute im Mittelpunkt. Ein zentraler Punkt dieses Abends wird das Thema "Raw Food" sein. Neben warmen Speisen hat unsere Kräuterspezialistin Margot Fischer großartige rohköstliche Rezepte für Sie zusammen getragen. Energetisches Superfood steht also heute auf der Speisekarte. Margot Fischer ist nicht nur Anglistin, Gastronomin, Ernährungswissenschafterin und erfolgreiche Buchautorin, sondern auch leidenschaftliche Köchin. Eines ihrer Lieblingsthemen sind die Wildkräuter. Wir werden nicht nur erfahren, wo, wie und wann man sie am Besten erntet, sondern auch, wie man sie am besten zubereitet. Neben all dem neuen Erlernten wird der Genuss und Spaß an dem gemeinsamen Kochevent wie immer im Mittelpunkt stehen. Und ebenso wichtig wie das Wissen um Grundtechniken ist die Verwendung von guten Grundzutaten. Diese beziehen wir wie immer von "Zurück zum Ursprung".

 

Bei uns erfahren Sie:

  • warum Raw Food so wichtig und gesund ist
  • welche Wildkräuter eignen sich am Besten
  • botanische Grundkenntnisse zum Thema Wildkräuter
  • wie man den Überblick in der Küche behält
  • das richtige Timing
  • die perfekte Küchevorbereitung
  • das Kochen Spass macht!

 

Kursleiterin: Margot Fischer

Kursdauer: ca. 4 Stunden

Teilnehmer: max. 15 Personen

Wir legen bei unseren Gerichten besonderen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigen Anbau. Da diese eben nicht immer erhältlich sind, kann es zu leichten Änderungen im Menü kommen.

Wir freuen uns auf Sie!

Symbolbilder. Änderungen vorbehalten. 

Location

Location

Wir haben für unsere GUSTO Kochkurse einen ganz besonders zentralen Standort, mitten in der Stadt gewählt. Kochen Sie mit uns in der wunderbaren GUSTO Küche, in der täglich die Rezepte für GUSTO entstehen und die von der GUSTO Redekation in der selben Küche nachgekocht werden.

Wir kochen in einer EWE Küche auf hochwertigen Geräten von Miele, mit den besten Koch-Accessoires und einem wunderbaren, bewährten Team! Wir freuen uns auf Sie!

 

Adresse:

Taborstraße 1-3

1020 WIEN

 (Verlagsgruppe NEWS Gebäude gegenüber vom Schwedenplatz)

 

Öffentlich erreichbar mit:

U Bahn: U4, U1 - Schwedenplatz

Straßenbahn: 1,2 - Schwedenplatz

 

 

Koch

Koch

Margot Fischer

Man kann sie wirklich eine Tausendsassa nennen: die gebürtige Wienerin Margot Fischer ist nicht nur Anglistin, Gastronomin, Ernährungswissenschafterin und erfolgreiche Buchautorin, sondern auch leidenschaftliche Köchin. Eines ihrer Lieblingsthemen sind u.a. Wildkräuter, doch auch die Kulturgeschichte der Nahrung gehört zu ihren Steckenpferden.

Die erfahrene Köchin und Leiterin von Kochkursseminaren ist auch sonst umtriebig. Neben ihrer Tätigkeit als Wissenschaftsautorin und Verfasserin von Artikeln in Zeitschriften ist sie auch Mitglied des Netzwerkes "Gesunde Leopoldstadt", Trägerin des Buchpreises "Leseossi" und wurde mit dem Förderpreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin ausgezeichnet.

 

 

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