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Haubenküche zum Valentinstag

Datum: Di, 12.02.2019
Uhrzeit: ab 18.00 Uhr
Koch/Köchin: Joachim Gradwohl
Location.: GUSTO Kochschule in der GUSTO-Küche Taborstraße 1-3, 1020 Wien
Artikelnummer: kk-jg-1102

Joachim Gradwohl, der Haubenkoch und Koch des Jahres 2007, ist zum ersten Mal in der GUSTO Kochschule und zeigt Ihnen exklusiv, wie regionale und frische Produkte kreativ kombiniert und verfeinert werden. Ihre Liebsten werden ein unvergessliches Valentinstagsdinner erleben.

179,00 €
Inkl. 20% USt., zzgl. Versandkosten
inkl. MwSt.
Beschreibung

Für Joachim Gradwohl und seiner Frau Lilli  ist vor allem eines wichtig: die Einfachheit, in der sie den Zauber aller Dinge innewohnen sehen! Die „Reduktion“ auf die Natur, saisonale, regionale und frische Produkte kreativ kombiniert und verfeinert, sind die wesentlichen Stilelement von Joachim Gradwohl’s kulinarischen Meisterwerken. „Die Wertschätzung gegenüber dem Leben und der Natur, wie wir damit umgehen und was wir daraus machen ist ganz essentiell – es soll ehrlich und authentisch sein und mit Liebe gemacht werden!“ Und diese Liebe sieht man, riecht man, schmeckt man, spürt man und man kann sie sogar hören – in den vielen Stimmen der Begeisterung ihrer Gäste. Für alle Feinschmecker ist dieser Abend ein MUSS!

Menu d’Amour 2019:

KÖNIGIN DER HERZEN
Artischocken-Suppe

HERZENSANGELEGENHEITEN
Herzmuscheln & selbstgemachte Pasta

L’AMOUR TOUSJOUR
Zander, Rote Rüben & Topinambur

SWEETS FOR MY SWEET
Mandel-Topfen-Soufflee

Kursleiter: Joachim Gradwohl

Kursdauer: ca. 4 Stunden

Teilnehmer: max. 15 Personen - Unsere Kochkurse finden ab 10 Teilnehmern statt. Sollte die Teilnehmerzahl nicht erreicht werden, wird der Kurs rechtzeitig abgesagt.

Im Kochkurs inkludiert sind:

  • Alle alkoholischen und alkoholfreien Getränke und Zutaten
  • Eine GUSTO Kochschürze
  • Fachkundige Anleitung durch unseren Koch-Profi
  • GUSTO Rezeptheft mit den Rezepten des Kochkurses

Wir legen bei unseren Gerichten besonderen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigen Anbau. Da diese eben nicht immer erhältlich sind, kann es zu leichten Änderungen im Menü kommen.

Wir freuen uns auf Sie!

Symbolbilder. Änderungen vorbehalten

Location

Location

Wir haben für unsere GUSTO Kochkurse einen ganz besonders zentralen Standort, mitten in der Stadt gewählt. Kochen Sie mit uns in der wunderbaren GUSTO Küche, in der täglich die Rezepte für GUSTO entstehen und die von der GUSTO Redekation in der selben Küche nachgekocht werden.

Wir kochen in einer EWE Küche auf hochwertigen Geräten von Miele, mit den besten Koch-Accessoires und einem wunderbaren, bewährten Team! Wir freuen uns auf Sie!

 

 Gusto Küche

 

Adresse:

Taborstraße 1-3

1020 WIEN

 (Verlagsgruppe NEWS Gebäude gegenüber vom Schwedenplatz)

 

Öffentlich erreichbar mit:

U Bahn: U4, U1 - Schwedenplatz

Straßenbahn: 1,2 - Schwedenplatz

 

Koch

Koch

Joachim Gradwohl wurde 1969 unter einem guten Stern in Österreich geboren. Im Laufe der Jahre erkochte er drei Hauben, wurde zum Koch des Jahres 2007 sowie mit einer Vielzahl anderer Auszeichnungen gekürt und reiht sich nach wie vor unter die besten Köche Österreichs.
Seine Karriere brachte ihn von seiner Heimat in Niederösterreich (Hönig), nach Salzburg (Döllerer), Deutschland (Schubeck, Witzigmann), Frankreich (Cape Ferrat, Palme d’Or) und über Italien (Rosa Alpina) nach Wien (3 Hussaren, Maestro, Meinl am Graben, Shangri-La), wo sich der sympathische Chef de Cuisine immer wieder aufs Neue in die Herzen seiner Gäste und Kritiker kocht.