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Süßes vom Chief of Sugar - Fruchtige Verführungen

Artikelnummer: 9783222140167

Wunderbare Mürbteig-Tartelettes mit frischen Beeren, sündige Cremes mit aromatischer Begleitung, leichte Baisers in sommerlichen Farben, erfrischende Fruchtsalate für sonnige Tage.

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Beschreibung

Mit seinen kreativen Rezepten, viel Liebe und einer ordentlichen Portion Wiener Charme bürgt der „Chief of Sugar“ Jürgen Vsetecka, Patissier bei Meinl am Graben, für volles Aroma. Seine fruchtigen Ideen zaubern garantiert Frühling und Sommer auf Löffel und Gabel – und mit pfiffigen Marmeladen und Saucen ist auch für den nächsten Winter vorgesorgt.

Zum Autor:
Jürgen Vsetecka
, Patissier und Konditor, ist nach Stationen bei der Kurkonditorei Oberlaa und im Café Landtmann nun stellvertretender Chef-Patissier bei Meinl am Graben. Er schreibt für die Zeitschrift Lola, hält Backkurse für GUSTO ab und brennt für alte, ursprüngliche Rezepte, die er neu präsentiert.

Weitere Infos zu Jürgen Vsetecka finden Sie auf seinen Social Media Seiten:
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Hardcover
19 x 24,5 cm
144 Seiten
Styria Buchverlag