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WE COOK, WE SHARE

Datum: Mo, 19.11.2018
Uhrzeit: ab 18.00 Uhr
Koch/Köchin: Henri Diagne
Location.: GUSTO Kochschule in der GUSTO-Küche Taborstraße 1-3, 1020 Wien
Artikelnummer: kk-hd-1911

Schon einmal im BirdYard vorbeigeschaut? Kurz gesagt ist BirdYard ein gehobenes Lokal von den Inhabern von Mama Liu & Sons, wo internationale und französische Küche ohne fixe Richtlinie zu leistbaren Preisen serviert wird.

Noch 9 verfügbar

159,00 €
Inkl. 20% USt., zzgl. Versandkosten
inkl. MwSt.
Beschreibung

Was passiert wenn man internationale Küche, französisches Handwerk und Gerichte in Tapas Größen miteinander verbindet? Bestimmt was ausgefallenes. So geschehen wie bei unserem neuen Menü für die GUSTO Kochschule. Henri Diagne präsentiert spannende Gerichte im Kleinen, verwendet dabei neben heimischen auch weniger bekannte Zutaten und verliert dabei die Wiege der Kochkunst nicht aus den Augen. 

Kommen Sie der exklusiven Küche mit GUSTO näher und erlernen Sie unter anderem:

  • Tortellini. Pilze. Trüffel. Schlossberger Art.
  • Seeteufel. Schwarzwurzel. Alge.
  • Hirsch Tatar. Rote Beete. Preiselbeere. Belper Knolle.
  • Ente Brust. Rotkohl. Haselnuss. Apfel.

Kursleiter: Henri Diagne

Kursdauer: ca. 4 Stunden

Teilnehmer: max. 15 Personen

Mindestteilnehmeranzahl: 10 Personen. Sollte die Anzahl nicht erreicht werden, informieren wir Sie zeitgerecht.

Im Kochkurs inkludiert sind:

  • Alle Getränke und Zutaten
  • Fachkundige Anleitung durch unseren Koch-Profi
  • GUSTO Rezeptheft mit den Rezepten des Kochkurses
  • Eine Überraschung

Wir legen bei unseren Gerichten besonderen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigen Anbau. Da diese eben nicht immer erhältlich sind, kann es zu leichten Änderungen im Menü kommen.

Wir freuen uns auf Sie!

Symbolbilder und Beispielmenü. Änderungen vorbehalten.

Location

Location

Wir haben für unsere GUSTO Kochkurse einen ganz besonders zentralen Standort, mitten in der Stadt gewählt. Kochen Sie mit uns in der wunderbaren GUSTO Küche, in der täglich die Rezepte für GUSTO entstehen und die von der GUSTO Redekation in der selben Küche nachgekocht werden.

Wir kochen in einer EWE Küche auf hochwertigen Geräten von Miele, mit den besten Koch-Accessoires und einem wunderbaren, bewährten Team! Wir freuen uns auf Sie!

 

 Gusto Küche

 

Adresse:

Taborstraße 1-3

1020 WIEN

 (Verlagsgruppe NEWS Gebäude gegenüber vom Schwedenplatz)

 

Öffentlich erreichbar mit:

U Bahn: U4, U1 - Schwedenplatz

Straßenbahn: 1,2 - Schwedenplatz

 

Koch

Koch

Henri Diagne©BirdYard

Henri Diagne, war früher europaweit an spannenden Adressen unterwegs und zuletzt in Filippous Team.
Heute ist er Chef de Cuisine von Birdyard und zaubert eine Gourmetküche zu leistbaren Preisen. Die Karte wechselt rund alle 3-4 Wochen, die Portionen sind klein – ähnlich Tapas –, damit sich die Gäste durch das Angebot kosten können. Das kulinarische Konzept: von allem das Beste. Ausgesuchte Komponenten werden manchmal überraschend kombiniert und sorgen so für einen Wow-Effekt am Gaumen.